新しいプロジェクト
本当に色々なプロジェクトのご依頼頂き、感謝です。歴史ある街並みの住宅街の一角に新しく出来るフランス料理店。既存の戸建て住宅を最小限のリニューアルで、落ち着いたフランス料理を振舞うというお店。問題は、その戸建て住宅がガチな戸建て住宅で、本当に外部環境が日本の住宅という感じ。この中にある既存樹を活かしつつ、ダメな木は大胆に撤去して雰囲気を作るのが今回の植栽計画。こういう現場では、設定が大切と思ってます。設定って、いわゆるテーマとうかストーリーです。勝手ながら色々妄想して、こんな時間、こんな料理、こんなシェフ、こんなスタッフ、こんなお客様、こんな季節とか。
